| 교과목구분 | 학수번호 | 교과목명 | 학점 | 시간 |
|---|---|---|---|---|
| 전공과목 | MNI0001 | 고급영양이론 | 3 | 3 |
| MNI0003 | 임상영양치료Ⅰ | 3 | 3 | |
| MNI0004 | 병태생리학 | 3 | 3 | |
| MNI0005 | 임상영양치료Ⅱ | 3 | 3 | |
| MNI0011 | 졸업논문 | 0 | 0 | |
| MNI0012 | 고급영양상담 및 교육 | 3 | 3 | |
| MNI0016 | 임상영양연구 | 3 | 3 | |
| MNI0017 | 임상영양실습Ⅰ | 3 | 6 | |
| MNI0018 | 임상영양실습Ⅱ | 3 | 6 | |
| MNI0019 | 임상영양실습Ⅲ | 3 | 6 |
임상영양에 적용되는 영양소의 소화, 흡수, 체내 기능, 대사 과정을 이해하고 영양소 대사 이상과 질환의 연관성을 파악하여 영양관리에 적용하는 능력을 갖게 한다.
질환의 발생 원인과 기전, 관련 증상 및 진단 검사 등에 대한 개념 을 이해함으로써 영양 치교 대상자를 평가하고 중재 할 수 있는 능력을 기른다.
임상영양사의 업무수행에 필요한 전문 소양을 알고, 임상영양치료 각분야에 적용되는 영양관리 과정(Nutrition Care Process, NCP)을 이해하여 실무에 적용할 수 있는 능력을 갖게 한다. 또한 영양불량, 비만, 당뇨병, 심혈관계질환, 간질환 및 연하장애의 임상 영양치료와 관련된 전반적인 내용을 이해함으로써, 대상자에 따라 적절한 임상영양치료를 수행할 수 있는 능력을 기른다.
신장질환, 암, 중환자, 임신부, 소아, 노인의 임상영양치료와 관련된 전반적인 내용을 이해하고, 경장영양 및 정맥영양에 대한 전반적인 내용을 파악함으로써, 대상자에 따라 적절한 임상영양치료를 수행할 수 있는 능력을 기른다.
개인이나 집단의 식행동 변화를 통한 영양상태 개선, 건강증진에 목표를 두고 있다. 구체적으로 식행동을 이해하는데 필요한 행동설명이론을 익히고 영양교육과 상담에 필수적인 의사소통, 상담기법, 행동수정 방법, 교육 방법에 대해 학습한다. 그리고 영양교육과 상담에 활용되는 도구와 매체에 대해 학습한다. 이외에 병원 등 현장에서 수행되는 영양교육과 상담의 실제를 살펴보고 영양상담과 교육프로그램 계획, 효과적인 교육과 상담을 수행하는 능력을 배양하고자 한다.
영양과 관련하여 임상영양연구를 구상하고 실현할 수 있도록 여러연구방법론에 대하여 학습하며, 연구결과물에 대해 자료를 분석하고 이해하는 능력을 배양하고, 궁극적으로는 연구수행능력을 고양하도록 한다. 학습한 내용을 직접적으로 적용할 수 있도록 임상영양연구의 최신 논문을 검토하면서 연구방법 및 연구결과 기술 등 표현방법 능력을 갖게 한다.
임상영양관리에 대한 전반적인 이해와 임상영양부분의 전문적 지식이 요구되는 중요한 부분인 영양판정 방법을 익혀 정확한 영양상태를 확인하고 필요시 적절한 영양관리를 할 수 있도록 한다.
SGA를 활용한 입원환자 영양상태를 평가하고, 영양검색, 환자식 설명, 환자식 식단, 작성을 통한 임상영양 관리 업무를 파악한다.
보건소 영양사업을 이해하고, 보건소 내 영양사 역할을 이해함으로써, 영양사업 계획 및 실천, 영양상담, 영양교육, 영양교육 자료 개발을 통해 국민의 적절한 영양관리와 영양교육 및 영양 의식 고취 등을 통해 균형 잡힌 식생활 실천을 유도할 수 있도록 한다.