2025년 5월 7일부터 9일, 휘닉스 아일랜드 제주에서 한국수산과학회 주최하고 한국수산과학회, 국립수산과학원, 한국수산자원공단이 주관한 “ A 70 – Year Journey of Fisheries Science and The Next 100 Years”라는 주제로 국내외 연사들의 기조강연 및 학술강연 등이 발표된 수산·해양과학 분야의 최대 학술대회가 개최되었다.
본 학술대회에서 김수민 학생은 “Evaluation of histamine and sensory characteristics of the enzymatic hydrolysates from skipjack dark muscle during storage” 라는 제목으로 최우수상을 수상하였다.