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2022.12.02
창원대학교 식품영양트랙 문승민 학생, 한국수산과학회 ‘포스터 우수상’
창원대학교 식품영양트랙 문승민 학생, 한국수산과학회 ‘포스터 우수상’창원대학교(총장 이호영) 4단계 BK21 뉴시니어 스마트라이프 혁신인재양성 교육연구단은 시니어휴먼에콜로지협동과정 문승민(식품영양트랙 석사과정, 지도교수 유대웅) 학생이 ‘2022년 KOSFAS International Conference’의 포스터 경진대회에서 ‘Comparison of antioxidant changes of algae depending on extraction technologies’를 발표해 우수상을 수상했다고 2일 밝혔다.한국수산과학총연합회가 주최하고 한국수산과학회, 한국어류학회, 한국어병학회, 한국수산해양기술학회, 한국패류학회가 주관한 ‘2022년 KOSFAS International Conference’는 ‘Fisheries Science in Pandemic Era’라는 주제로 국내외 연사들의 기조강연 및 학술강연 등이 발표된 수산·해양과학 분야의 최대 학술대회이다.한편 창원대학교 4단계 BK21 뉴시니어 스마트라이프 혁신인재양성 교육연구단의 시니어휴먼에콜로지협동과정(단장 김미정)은 전 세계적으로 급속하게 진행되고 있는 고령화사회에 대비해 인간생활의 기본인 의식주 융합형 글로벌 전문인력을 양성하는 것을 목표로 하고 있다. 이를 위해 의류학, 식품영양학, 건축학(Smart Fashion, Healthy Foods, Eco-Friendly Houses)의 다학제 학문적 연구·교육으로 시니어 웰라이프 및 스마트 라이프와 연계한 고령사회문제 해결, 미래 신산업의 발전 등에 기여할 것으로 전망된다. *사진: ‘2022년 KOSFAS International Conference’의 포스터 경진대회에서 우수상을 수상한 창원대 시니어휴먼에콜로지협동과정 문승민 학생(오른쪽 두 번째)과 유대웅 지도교수(오른쪽 네 번째).내용 문의 : 뉴시니어스마트라이프혁신인재양성교육연구단055)213-2935
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2022.11.01
식품영양트랙 차은송 학생, 국제학술대회 포스터 우수상!
창원대학교 식품영양트랙 차은송 학생, 국제학술대회 포스터 우수상!창원대학교(총장 이호영) 4단계 BK21 뉴시니어 스마트라이프 혁신인재양성 교육연구단은 시니어휴먼에콜로지협동과정 차은송(식품영양트랙 석사과정, 지도교수 유대웅) 학생이 ‘2022년 KFN International Symposium and Annual Meeting’의 포스터 경진대회에서 ‘Optimization of Manufacturing Conditions of Seasoning Sauce using Anchovy Sauce Residue by Reaction Flavor Technology through Response Surface Methodology’를 발표해 우수상을 수상했다고 1일 밝혔다. KFN International Symposium and Annual Meeting은 ‘New Frontiers for Green Biotechnology in Food Science and Nutrition’라는 주제로 3000여 명이 참가, 3일간 170여 명의 국내외 연사 기조강연 및 학술강연 등이 발표된 식품영양 관련 최대 국제학술대회이다. 한편 창원대 4단계 BK21 뉴시니어 스마트라이프 혁신인재양성 교육연구단의 시니어휴먼에콜로지협동과정(단장 박혜원)은 전 세계적으로 급속하게 진행되고 있는 고령화사회에 대비해 인간생활의 기본인 의식주 융합형 글로벌 전문인력을 양성하는 것을 목표하고 있으며, 이를 위해 의류학, 식품영양학, 건축학(Smart Fashion, Healthy Foods, Eco-Friendly Houses)의 다학제 학문적 연구·교육으로 시니어 웰라이프 및 스마트 라이프와 연계한 고령사회문제 해결, 미래 신산업의 발전 등에 기여할 것으로 전망된다. *사진: ‘2022년 KFN International Symposium and Annual Meeting’의 포스터 경진대회에서 우수상을 수상한 창원대 시니어휴먼에콜로지협동과정 차은송 학생(가운데)과 유대웅 지도교수(맨 오른쪽).내용 문의 : 뉴시니어스마트라이프혁신인재양성교육연구단055)213-2935
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2022.07.20
창원대학교 식품영양학과 유대웅 교수, 과학기술우수논문상 수상!
창원대학교(총장 이호영) BK21뉴시니어 스마트라이프 혁신인재양성사업단은 시니어휴먼에콜로지협동과정의 유대웅 교수(식품영양학과 교수·사진)가 ‘제32회 과학기술우수논문상’을 수상했다고 13일 밝혔다. 과학기술우수논문상은 한국과학기술단체총연합회(회장 이우일)에서 제정·시상하는 상으로, 창의적 연구활동을 통해 우수한 논문을 발표한 과학기술자를 선정·시상함으로써 연구의욕과 사기를 높이고, 연구 분위기 제고 및 과학기술 수준 향상·선진화에 기여할 목적으로 추진되고 있다. 유대웅 교수는 ‘Optimization of Synbiotics of Lactic Acid Bacteria Derived from Kelp Kimchi Using the Response Surface Methodology(반응표면분석법을 활용한 다시마 김치 유래 유산균의 신바이오틱스 최적화)’라는 제목의 논문으로 과학기술우수논문상을 수상했다. 국내 과학기술자가 2021년 국내 발행 학술지에 발표한 우수논문을 대상으로 소속 학회가 심사하고, 추천된 논문(학회당 1편)을 한국과학기술단체총연합회에서 최종 심사해 시상했다. 한편 유대웅 교수는 2021년 한국식품영양과학회에 해당 논문을 발표해 제32회 과학기술우수논문상 수상자로 선정됐다. 교수님의 과학기술우수논문상 수상을 진심으로 축하 드립니다.
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2022.01.07
실험실 연구원 모집
식품 미생물 및 가공학 실험실 연구원 모집 합니다. 실험에 대한 지식이 없더라도부담 가지지 말고 언제든지 34호관 110호 식품 미생물 및 가공학 실험실을 찾아주세요.1. 모집 대상- 전국 식품영양학과에 재학중인 모든 학생2. 지원 자격- 식품 미생물 및 가공학에 대한 관심과 열정을 가지고 있는 학생3. 문의- 055-213-3519 또는 창원대학교 34호관 110호실 식품 미생물 및 가공학 실험실로 방문
